På trods af tidens heftige diskussioner om hvorvidt det er sundt at drikke mælk eller ej, så konsumerer danskerne stadig betragtelige mængder komælk. Dog er vi meget bevidste om hvilken karton der lægges i indkøbskurven; det skal nemlig være fedtfattigt; helst minimælk eller skummetmælk.

Kun 0,05 procent fedt

Thise mejeri lancerer nu en helt ny fedtfri, økologisk mælk med en fedtprocent så lav som 0,05. Mælken der efter sigende, på trods af det meget lave fedtindhold, har bevaret den gode smag, er produceret på grundlag af bl.a. besætninger af jersey køer, der producerer mælk med et højt proteinindhold. Netop på grund af dette høje proteinindhold, bevarer mælken en fyldig smag, siger salgschef Mogens Poulsen fra Thise mejeri til ekstrabladet.dk.