Log indLog ind


   
 
 
 
 
 
 
 

Artikler og nyheder fra fitness- og sundhedsverdenen!

 

Relaterede artikler

1

Nytårs forsæt eller livs ændring?


Mange benytter det nye år til at love sig selv ændringer i hverdagen, væremåden eller hvad man nu... »  Læs mere

2

Salt er ok


Folk, der kun spiser lidt salt, har en højere risiko for at dø af hjertelidelser end dem, der spi... »  Læs mere

3

Sukker-sulten? Det ligger i gene...


Vi kender det alle. Sukkersulten. Du har sikkert også observeret, at nogen lettere giver efter fo... »  Læs mere


Luftfyldt mad mætter mere

Ernæring

Skrevet af:
Seek4fitness.net

Forskere har fundet, at mad, der er pumpet op med luft, mætter i længere tid, end mad uden luft - også når kalorieindholdet er det samme.

Det er forskere ved Unilever Food & Health Research Institute, der har lavet undersøgelsen, som blev præsenteret på the 16th Conference on Obesity i Geneve. Unilever sælger mange forskellige produkter - bl.a. Slim Fast og Becel.

Testpersonerne i undersøgelsen blev inddelt i fire grupper. De fik alle et flydende måltid serveret enten som en enkelt stor portion (1000 ml luftfyldt mad eller 375 ml standard mad) eller som to halve portioner serveret med to timers mellemrum. Det totale kalorieindhold var det samme, uanset om der var tale om en luftfyldt portion eller en standard portion. Testpersonerne skulle derefter de næste fire timer angive hvor sultne, kontra hvor mætte, de følte sig.

Eksperimentet viste tydeligt, at både de hele og de halve størrelser af den luftfyldte mad, mættede mere end de tilsvarende størrelser standard mad. Dog viste det sig også, at der blandt de personer, der fik den store luftfyldte portion mad- måske forventeligt - var mange bivirkninger i form af gener fra mave-tarm systemet.

 
 
 
 
Fitness Directory | Indoor cycling | Fitness & exercise group | ABC of fitness | Find Exercise Friends | fitness, training, exercise | Fitness linked words | ExerciseOrganizer.com
Top Sites Fitness