Vi ved alle at spinat gjorde Skipper Skræk stærk. Men spinat kan også gøre DIG stærk, viser en artikel fra New Scientist. Forskere har fundet et steroid i de grønne blade, der sætter gang i protein-syntesen i musklerne.

Forskere fra Rutger University, New Jersey, isolerede steoridet phytoecdy-steroid fra spinat og tilsatte det til humane muskelceller i et reagensglas. Derefter så man at cellevæksten øgedes med 20 %.

Et andet forsøg viste en lignende sammenhæng mellem steoridet fra spinat og muskelstyrke. Her gav man rotter injektioner med steoridet og det viste sig at rotterne faktisk var en smule stærkere efter en måneds injektioner.

Inden du kaster dig over spinaten, for at blive større, er det dog værd at bemærke at man skal spise over 1 kg om dagen for at få forholdsvis samme mængde steorid, som i undersøgelserne.

Velbekomme...