En ny studie viser at slankere som spiste to egg til frokost, gikk betydelig mer ned i vekt enn forsøkspersoner som spiste brødmat til frokost.

Selv om eggene og brødmaten inneholdt like mange kalorier, var det altså eggspiserne som gikk mest ned. Forskerne tror forklaringen er at egg er mer mettende enn mange andre matvarer, og derfor får man mindre trang til å spise mer utover dagen.

- Det haster med å finne mer effektive måter å håndtere overvekt på, mener de amerikanske forskerne. - Strategier for å klare den vanskelige oppgaven det er å spise mindre enn man har lyst til, inkluderer blant annet å øke metthetsfølelsen ved hjelp av forskjellige anoreksimedisiner, eller å spise mat som får deg til å føle deg mett, fortsetter forskerne. De mener metthetsfølelsen henger sammen med innholdet av protein, fiber og vann i maten. - Et egg er et eksempel på slik mat. Det har femti prosent større metthetsindeks sammenlignet med hvitt brød eller frokostblanding, skriver forskerne.

- Det ser ut til at den økte metthetsfølelsen og energien på grunn av egginntak hjelper folk med å holde seg til en kaloriredusert diett, sier Nikhil V. Dhurandhar ved Pennington Biomedical Research Center ved Lousiana State University i USA, i en pressemelding fra amerikanske eggprodusenter. Dhurandhar er en av forskerne bak studien.