Logga inLogga in


   
 
 
 
 
 
 
 

Artiklar och nyheter från hälsan och välmåendets värld!

 

Relaterade artiklar

1

Vad har du för BMI? Vad betyder ...


Med några ord och sedan ditt BMI eller Body Mass Index sätt och mäta ditt kroppsfett procent i fö... »  Läs mer

2

3 Regler för att utnyttja krafte...


Protein är ett kraftfullt näringsämne som kan stödja dig i din viktminskning och muskel uppbyggna... »  Läs mer

3

Vatten är liv


Det pratas hela tiden om att det är så oerhört viktigt att dricka vatten. »  Läs mer


Kolhydrater

Näring

Skriven av:
Seek4fitness.net

Det finns en del förvirring kring kolhydrater och dess effekt på vår kropp. Kroppen får sin energi från såväl fett och protein som kolhydrater, men kroppens favoritenergikälla är kolhydrater. Det finns flera olika typer av kolhydrater och vissa absorberas snabbare av kroppen än andra. I det här sammanhanget används ofta uttrycket glykemiskt index och beskriver hur fort kolhydraterna tas upp i blodet.Ju högre glykemiskt indexvärde en matvara har, desto snabbare ökar blodsockret.

Människor behöver huvudsakligen äta mat som ger ett långsamt ökande blocksocker. Om vårt blodsocker ökar snabbt, kompenserar kroppen genom att sänka det med insulin. Detta gör att vi snart blir hungriga igen och sötsuget ökar. Enda gången Du behöver äta snabba kolhydrater är när Du har tränat hårt och förbrukat mycket energi. För att förenkla detta, mat kan delas in i snabba kolhydrater (högt glykemiskt index) och långsamma kolhydrater (lågt glykemiskt index).

Snabba kolhydrater

Mängden snabba kolhydrater bör hållas nere till ett minimum. Mycket av den här maten är förädlad och tillagad, med nästan inget eller lågt näringsinnehåll, då den saknar vitaminer och mineraler som Din kropp behöver. Exempel på den här typen av mat är bakverk och kakor, läskedrycker, vitt bröd och många olika typer av frukostflingor. Speciellt godis innehåller en stor mängd tillsatt socker och dextrose som direkt påverkar blodsockret enormt.

Likväl omfattar de snabba kolhydraterna en naturlig källa såsom frukt tex ananas och vattenmelon och även grönsaker som morötter. De här födoämnena är naturliga och hälsosamma, men bör ätas som ett komplement till annan mat. Efter hård träning är det en mycket god idé att äta färsk frukt för att snabbt fylla på kroppens energiförråd. Det är också viktigt att äta protein efter hård träning, för att återbilda musklerna optimalt.

Långsamma kolhydrater

Långsamma kolhydrater är den typen av kolhydrater som oftast bör ätas. Denna grupp omfattar grönsaker och de flesta frukter samt fullkornsprodukter. De här födoämnena är också viktiga källor för andra näringsämnen såsom vitaminer, mineraler och fibrer. Långsamma kolhydrater får Ditt blodsocker att öka långsamt och hålla en stabil nivå för en längre period. Fibrer är viktiga för Din matsmältning och ger mättnadskänsla.

Socker

Socker är en av de mest absorberbara kolhydraterna. Socker finner vi i en stor mängd av godis, bakverk, kakor och läsk. Socker tillsätts i en mängd födoämnen, också produkter som vi känner som hälsosamma, tex fruktyoghurt, kex och frukostflinkor, som cornflakes och müsli.
Socker benämns ofta som tomma kalorier därför att det endast innehåller just kalorier och inga vitaminer, mineraler eller fibrer som är nyttiga för Din kropp. Socker ökar risken för övervikt då det minskar Din möjlighet att känna om Du har ätit tillräckligt.
Din kropp behöver inte socker och om Du äter för mycket av det, tar kalorierna platsen för den hälsosamma maten. Socker ökar också risken för karies.

Stärkelse

Stärkelse är en viktig kolhydratenergikälla. Stärkelse återfinns i frukt, grönsaker och sädeslag. Men det finns olika typer av stärkelse. Stärkelse från tex fullkorn absorberas långsamt och är därför nyttigare än från malt mjöl. Vitt bröd bakat av vetemjöl ger en kortsiktig mättnad och lite näring. De nyttiga vitaminerna, mineralerna och fibrer hittar Du i fullkornsprodukterna. De flesta frukterna och grönsakerna innehåller långsamt absorberande stärkelse med mycket vitaminer, mineraler och fibrer. Ju färskare frukt, desto högre glykemist index.

« Bakåt...
 
 
 
 
Fitness Directory | Indoor cycling | Fitness & exercise group | ABC of fitness | Find Exercise Friends | fitness, training, exercise | Fitness linked words | ExerciseOrganizer.com
Top Sites Fitness